L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le l'assaisonnement peut avoir un impact significatif sur la absorption des légumes à plans vertes. Une certaine quantité de sel peut aider à améliorer la dégradation des composés présents dans les végétaux, mais une excès peut avoir l'effet inverse, perturbant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de matiè